こんなタイトルに対して名前負けする内容かもしれませんが、
今日はいつもとは違うイメージの日記です。

はじめに

人が生きていくうえで欠かせない楽しみの一つ…

それは 食事…

その食事に力を入れてみんなで取り組んでいる
デイサービスセンター幸せのリボンの

選べる日替りメニュー…

飲食店では当たり前のようにお食事が選べます。
しかし、福祉業界のデイサービスでは、大きい病院と併設しているようなデイサービスではない限り、選べる食事を可能にするのは中々難しい現状であります。

お店に行く感覚

デイサービスセンター幸せのリボンは、一風変わった建物であります。
あえて、この様に見た目がデイサービスに見えないよう、お店のような外観にしてあります。
あえて、社用車の色を統一させておりません。

「選べる食事」を取り組んでいる理由

「食事を選ぶ」ということは
食事を「摂る前の段階」「楽しめる」ということになります。

建物の外観を含め、レストランや喫茶店に来た時と同じような感覚に少しでも近づいていただけたらと思い、
オープンから 「選べる日替りメニュー」に取り組んでおります。

「デイサービスに通う」

という、感覚から少しでもかけ離し、

「お店に行く」

といった、コンセプトを持っていただけるようにと。

外出することへの楽しみ方を抱いていただけることがモチーフとなります。

選べる日替りメニューの説明

選べる日替りメニューは名前のとおり日替りで変動していきます。
平均的に、約3種類からお選びいただいており、その中でも食べたいものが見つからない場合は、
できる限りお客様のニーズにお応えできるように取り組んでおります。(多い日は4種類程)
おにぎりなども対応し、味噌汁は毎食サービスで付いております。

もちろん、お客様の体調に合わせた 特別食と呼ばれる、ギザミ食ペースト食おかゆ、などもご提供できます。

時折、イベントもおこなっております。

進化企画 本題へ

スタッフも、選べる日替りメニューの複雑な仕組みに 徐々に慣れてきた頃です。
そこで! 本日、試しにおこなってみました。

プラスα である、進化的 企画!

それは…

選べる日替りメニュー

+ 

選べる主食

「ライス?」or「パン?」

健太さん、また勝手な事を言い始めたよ〜。
イエイエ!スタッフのみなさん!
安心してください!
スタッフのみなさんは、気づかないうちに お客様の為を思い、普段からやれていた事を私は発表しているだけですよ☆

それでは早速、お写真をご覧ください☆




チキングリルのお写真に
「御飯をセレクトされたお客様」
「パンをセレクトされたお客様」の二種類あるのがおわかりになると思います。

選べるメニュー以外に
更に、主食である「ごはん」と「パン」を選ぶことができれば最高ではありませんか!
と、幸せのリボンが常に取り組んでいる
選べる日替りメニューに、プラスαをして
選べる主食も通常メニューに取り込みたいと思います。

最後に

まだ手探り中の企画ではありますが、11月中には
メニューボードの改善から細かい事のまとめをおこない、
ビシ!っと発表できると思いますので、ご期待ください☆